|
|
Tomato Salad
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 vleestomaten, 1 theelepel suiker, 1 mespunt mosterd, 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel balsamico, 30 gram pijnboompitten, 4 takjes basilicum, 1 eetelepel pesto, 400 gr. huttenkase
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de vleestomaten in 6 mooie plakken. Roer in een kommetje de suiker, mosterd, olijfolie, balsamico en perper & zout (naar eigen smaak) tot een marinade waarin je de tomaat voorzichtig omschept en 30 minuten laat marineren. In een andere kom schep je de pesto met de huttenkase goed om en laat je in een zeef dit mengsel uitlekken.
Rooster op het moment dat je het gerecht gaat serveren de pijnboompitten in een koekepan en snijd de basilicum in dunne reepjes.
|
|
|